بسكويت بالتمر

موضوع: بسكويت بالتمر الخميس يوليو 24, 2008 10:49 am

المقادير

4 ملاعق طعام زبدة
كوب سكر
2 كوب سميدة
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة دقة الكعك (أو محلب و يانسون مطحون)
1 كوب لبن
الحشوة تمر مقطع قطع صغيرة يعجن بقليل من الزبدة حتى يتماسك
صفار بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
- يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة ودقة الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين.
- يُفرد العجين في صينية صغيرة ونضع فوقه التمر بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً.
- يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ثم يُدهن بصفار البيض.
- تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق او اللوز المقشور
والف صحة وهنا
تحياتي

آآآآم

آحب بسكويت التمر

تسلم ايدك ع الطبخه

يشيفه فروووشه

هههههـ

الله يعطيك العافيه

خلاص راح اسويها او باعزمك
ههههههههههههه

مشكوره عزيزتي على المرور

سلام